小編分享蛋白質(zhì)的3種濃縮方法：
一、透析袋濃縮法
運(yùn)用透析袋濃縮蛋白質(zhì)溶液是運(yùn)用的一種。即將濃縮的蛋白溶液放入透析袋（無透析袋可用玻璃紙?zhí)娲Y(jié)扎，把高分子（6 000－12 000）聚合物如聚乙二醇（碳蠟）、聚乙烯吡咯、烷酮等或蔗糖撒在透析袋外即可，也可將吸水劑配成30％－40％濃度的溶液，將裝有蛋白液的透析袋放入即可。吸水劑用往后，可放入溫箱中烘干或天然枯燥后，仍可再用。
二、冷凍枯燥濃縮法
這是濃縮蛋白質(zhì)的一種較好的方法，它既使蛋白質(zhì)不易變性，又堅(jiān)持蛋白質(zhì)中固有的成分。它是在冰凍狀態(tài)下直接提高去除水分。具體做法是將蛋白液在低溫下冰凍，然后移置枯燥器內(nèi)（枯燥器內(nèi)裝有枯燥劑，如CaCl2和硅膠等），密閉，敏捷抽暇，并維持在抽暇狀態(tài)。數(shù)小時(shí)后即可獲得含有蛋白的枯燥粉末?？菰锖蟮牡鞍踪|(zhì)保存便利，運(yùn)用時(shí)可配成恣意濃度運(yùn)用。也可采用凍干機(jī)進(jìn)行冷凍枯燥。
三、吹干濃縮法
將蛋白溶液裝入透析袋內(nèi)，放在電風(fēng)扇下吹。此法簡單，但速度慢，且溫度不能過高，不要超過15℃。
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